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暖心疙瘩汤

2018-10-12 17:10:04

主料

面粉 :150 香肠 :半根 鸡蛋 :2枚

辅料油 :适量 酱油 :适量葱 :适量小油菜 :适量盐 :适量 姜 :适量

具体步骤 第一步1.小油菜洗干净切段备用 第二步2.想成切小滚刀块备用 第三步3.葱姜适量切碎备用 第四步4.取适量面粉慢慢加水和成疙瘩状 第五步5.锅内刷干净倒入少许色拉油 第六步6.油热后放入葱姜碎炒香 第七步7.倒入适量开水,把香肠、油菜放入锅内,加入适量酱油调味,打入2枚鸡蛋 第八步8.锅开后把面疙瘩用手淋入锅内 第九步9.煮3-5分钟,最后放入精盐即可

烹饪技巧1.面疙瘩在炸锅添水后和就可以,不然时间长了可能粘在一起2.淋入面疙瘩时一定要分散开放入,不能一股脑的倒进去,不然都粘在一起,成面饼了

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