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酸辣肉丁的做法

时间:2019-05-15 06:07:16 来源:互联网 阅读:0次

酸辣肉丁的材料猪肉相克食品200g葱适当姜相克食品适当藕适当青红椒适当味精相克食品适当花椒适当醋相克食品适当盐适当老抽适当豆豉适当鸡蛋相克食品清适当淀粉适当油适当胡椒粉适当 酸辣肉丁的做法图片步骤,怎样做酸辣肉丁好吃? 准备好原料。

把猪肉切成丁。

猪肉中放入半个鸡蛋清、淀粉、盐、老抽、少量油用手抓匀,腌制105分钟。

切好葱、姜,准备好花椒。

把青椒、红椒、藕切成小丁。

锅烧热,先放肥肉炸出油,然后放葱、姜、花椒炸香。

倒入肉丁炒。

加入豆豉和醋炒1炒入味,装出备用。

原锅刷干净,纵火上烧热,加入少量油,先藕丁炒1炒,再放青红椒炒。

放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

酸辣肉丁,是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香,酸辣适口。

锅要刷干净再炒藕丁、青红椒。

猪肉要炒的时间长1点,这样吃着才放心。

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