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美味的米粥面包

2018-10-13 00:47:32

主料

米粥 :适量高粉 :适量鸡蛋液 :适量糖 :适量盐 :适量酵母 :适量 黄油 :适量

辅料 肉松 :适量蜜红豆 :适量

具体步骤步1、除黄油外的其他材料放入面包机揉15分钟左右第二步2、加入黄油继续揉面15-20分钟至出膜第三步3、揉好的面团置于温暖处基础发酵至两倍大,取出排气,分割成6个60g左右的面团,滚圆,松弛15分钟第四步4、松弛好的面团擀开,铺上蜜红豆后卷起第五步5、也可以放入肉松后包紧收口第六步6、整形完全的面团放入小吐司模,进行二次发酵第七步7、发酵完成的面团表面刷鸡蛋液,送入预热180度的烤箱烤20分钟左右,中途上色可加盖锡纸

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