美味的米粥面包
2018-10-13 00:47:32
主料
米粥 ：适量高粉 ：适量鸡蛋液 ：适量糖 ：适量盐 ：适量酵母 ：适量 黄油 ：适量
辅料 肉松 ：适量蜜红豆 ：适量
具体步骤第一步1、除黄油外的其他材料放入面包机揉15分钟左右第二步2、加入黄油继续揉面15-20分钟至出膜第三步3、揉好的面团置于温暖处基础发酵至两倍大，取出排气，分割成6个60g左右的面团，滚圆，松弛15分钟第四步4、松弛好的面团擀开，铺上蜜红豆后卷起第五步5、也可以放入肉松后包紧收口第六步6、整形完全的面团放入小吐司模，进行二次发酵第七步7、发酵完成的面团表面刷鸡蛋液，送入预热180度的烤箱烤20分钟左右，中途上色可加盖锡纸
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