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香煎豆腐的做法_0

2018-11-05 19:07:35
香煎豆腐的做法 非常喜欢吃重庆街头的烤豆干,在北京没有那种特殊的豆干,自制一个香煎豆腐也不错 :) 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 鸡蛋豆腐1盒 辅料 葱适量 姜适量 花椒面适量 盐适量 辣椒面适量 孜然粉适量 食用油适量 香煎豆腐的做法步骤 1. 将鸡蛋豆腐切成细块,锅里放油,小火煎至两面金黄。 2. 姜切细粒,葱切葱花。将一半的葱花及其他所有辅料全都放入,迅速翻炒,炒出香味后出锅。 3. 装盘,放入剩下的一半葱花。大功告成! 小贴士 1、豆腐选用鸡蛋豆腐更鲜嫩好吃。如果没有用普通豆腐也行,选用嫩豆腐。2、辅料中还可根据口味添加蒜末、生抽、味精等。
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