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鹅肝多少钱一份鹅肝怎么辨别好坏

2018-10-13 00:00:55
鹅肝多少钱一份 鹅肝怎么辨别好坏

鹅肝多少钱一份?鹅肝是法国的一道名菜,虽然在很多餐厅都可以吃到鹅肝,但是根据大小和品质的不同,价格是差距很大的。下面小编为大家介绍一下吧!

一、鹅肝多少钱一份

看你要什么样的鹅肝,普通几元一斤,肥鹅肝,鹅肥肝就要100-200多一斤。

一般普通人不怎么买来吃的,吃肥鹅肝吃的是情调是小资,加点红酒。

在酒店背景音乐的氛围下才能慢慢咀嚼它的清香。

二、鹅肝的营养价值

鹅肝是动物肝脏的一种,动物肝脏典型的营养成益于皮肤健康生长。

三、鹅肝怎么辨别好坏

市面上常见的鹅也有肝,也被称为鹅肝,这就是传说中的顶级美食?错!这个不能称之为真正的鹅肝。高级料理中的鹅肝一般要 700 克以上,而家庭所吃的鹅肝通常只有几十克重而已。

真正的鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色、淡金黄色或淡青黄色,不是通红的血色。所以高级料理中的鹅肝并不是我们家庭所见鹅的肝脏。

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