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卡仕达小面包的做法

时间:2019-05-14 22:46:48 来源:互联网 阅读:0次

卡仕达小面包的材料高筋面粉155g中筋面粉100g牛奶相克食品120g牛奶60ml吉士粉18g盐2g白沙糖30g干酵母3g鸡蛋相克食品1个黄油15g椰蓉少许 卡仕达小面包的做法图片步骤,怎样做卡仕达小面包好吃?

吉士粉加入牛奶中,搅拌均匀;

微波炉高火50s,取出拌匀即成卡仕达酱;

牛奶和鸡蛋放入面包机;

加入面粉,再在两端上盐和糖,中间放入酵母;

加入卡仕达酱;

后油法揉至面团光滑能拉出筋膜的扩大阶段;

发酵至两倍大;

取出揉匀;

分成小剂子;

搓长条;

扭成自己喜欢的形状;

摆在烤盘中,2次发酵至两倍大刷上蜂蜜和水1:1调成的蜂蜜水;

撒上椰蓉装潢;

预热好的180℃的烤箱中层、16min;

至表面金黄上色便可;

趁热吃奶香浓郁,特别好吃,放凉也很喧软,我妈就喜欢放凉的,看个人喜欢啦~

美食天下菜谱大全温馨提示:

这个量做了30L1烤盘和8寸模具1盘

1.面包机揉面盐和糖要分开,放在两角;

2.烤面包的时候烤箱里放1杯水烤出来的面包会更喧软;

3.刚出炉的面包趁热刷上镜面果胶或蜂蜜水等表面会更有光泽更美观。

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