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啤酒喝不对诱发五类病

2018-11-06 18:33:49
啤酒喝不对诱发五类病 本报讯烈日炎炎的日子,喝上一杯冰镇啤酒对很多人来说是件惬意的事。

不过专家提醒,虽然夏天喝啤酒好处不少,但过量饮酒可能带来“啤酒病”。

北京朝阳医院营养科营养师宋新表示,啤酒中含有的二氧化碳能带走体内的热量,因此会让人觉得格外清凉舒爽,酷热天气适量喝啤酒是不错的选择。

而且,传统医学讲究夏季多吃“苦”,可以清心去暑、清热解毒,啤酒正是苦味食品的一种。

此外,啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质,能增进胃液分泌,提高消化吸收能力。

啤酒毕竟是种酒精饮品,不能毫无节制地饮用。

过量饮酒还可带来“啤酒病”。

1是容易伤肠胃。

喝啤酒过量,容易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。

另外,如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品,还容易损伤口腔与食道黏膜。

熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大,会刺激口腔黏膜。

二是伤肝脏。

美国6家医院联合调查发现,因酗酒而得肝炎的患者中,有24%是喝啤酒的人。

三是伤心脏。

啤酒虽然酒精含量不是太高,但无节制豪饮,体内的酒精会不断积累,心脏也会受到酒精的持续损害,从而引发心动过速、心律紊乱。

四是易致癌。

美国癌症专家发现,大量喝啤酒的人,患口腔癌和食道癌的危险,比饮烈性酒的人还高3倍。

五是诱发结石和痛风。

酿造啤酒的麦芽汁中,不但含钙和草酸,还含有鸟嘌呤核苷酸,它们都能使人体内尿酸量增加,致使结石、诱发痛风。

喝多少啤酒才算适当呢?专家建议,成人每次饮用量不超过300毫升,一天不超过500毫升。

而且,喝啤酒适宜的温度在12℃-15℃,此时酒香和泡沫都处于状态,饮用时为爽口。

另外,啤酒不宜与腌熏食品共餐,喝啤酒宜食果蔬等平淡菜肴。

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