您当前的位置: 首页 > 网络

每天2500头猪微利杭城先后推出微利售肉

2018-11-05 10:15:40

每天2500头猪“微利” 杭城先后推出微利售肉

中新浙江9月3日电 今年以来,杭州市民经历了连续数月的猪肉价格上涨。但从8月9日开始,杭州猪肉价格一改五月份以来持续上涨的势头,出现下降走势,截至昨天,已经连续三周出现小幅度价格回落。

微利售肉、减免费用、开设绿色通道等“控价”措施实施以来,老百姓手中的菜篮子终于感受到了猪肉价格回落的个“小波浪”。据了解,每天杭州人吃掉的3000多头猪中,已有超过2500头猪是以微利销售的,市区居民基本上都能享受到“微利售肉”的实惠。

“菜篮子”

开始感受价格微调

“猪肉价好像‘下降’了,还比上次来买便宜两三毛钱。”昨天,家住茅廊巷的张阿姨花了13.5元买了一斤瘦肉后,对说。

对于前期肉价的一路上扬,张阿姨曾经很担心,“还好我们杭州有微利猪肉的政策,不然不知道要贵到那里去!”张阿姨天天来市场买菜,对于连续三周猪肉批发价格下降的消息略有耳闻。“是便宜了一点,降了几毛钱。”张阿姨说她并不指望猪肉马上降到跟以前一样的水平,“不过如果能降到10元以下,肉会多买一些”。

吴大姐经营的肉铺位于茅廊巷农贸市场一楼的东侧。她告诉,市场里的猪肉经营户基本上都参加了“微利售肉”的活动。这些天,经吴大姐的手出售的猪肉价格比前段时间便宜了一点。“我们也是根据拿到的价格,一斤下调四五毛钱。我们进价低了,顾客买到价格自然也会降低一些,水涨船高嘛,倒过来也一样的道理。”吴大姐的摊位现在每天的销售量在一头半猪左右。

从茅廊巷农贸市场经理郑生财处了解到,该市场每天的销售量在23头猪左右,这两周价格微降,每天的销售量能够增加两头猪。“近期猪肉是在微降,如果以后降幅大,我们还会下调定价。”

肉价连续三周出现小幅回落

从8月9日开始,杭州猪肉价格一改五月份以来持续上涨的势头,开始出现下降走势。至今,已经连续三周出现价格回落。

杭州市物价局价格监测中心副主任周一东告诉,今年7月份,杭州猪肉市场零售价出现上涨走势,其中7月26日达到价后,一直延续到8月8日为止。从8月9日起猪肉价格出现下降端倪,一直到8月31日,平均降幅为3%。比如,全精肉市场零售价在8月8日每斤15.2元,而到了8月31日售价降为14.8元。

在全国范围内,鲜猪肉价格也连续三周出现下降,回落3.3%,而杭州市场下跌幅度相比还要更明显。以生猪收购价格为例,8月8日生猪价格每500克是7.69元,白肉批发价格为每500克9.58元。而根据8月31日的数据,这两项分别下降到6.86元和8.63元。

对于市场上猪肉价格微降现象,周一东把关键的因素归结为生猪养殖户的信心在增加,生产逐步得到恢复。

从杭州市物价局了解到,大杭州范围内能繁母猪5月底只有10.89万头,而到8月初已经上升到11.77万头,两个月内净增8000多头。“这个变化表明农户饲养生猪的信心得到恢复,只有生产得到持续稳定的发展,才能为稳定价格打下坚实的基础。”周一东说。

杭州商贸综合监测中心主任潘华东告诉,8月初,杭州市区平均每天的生猪屠宰量是2200头,而到了8月中旬,每天约增加了头,到了下旬时,又增加了头,达到2800多头。

潘华东说,下半年杭州市养殖户可出栏肥猪约160万头,按照大杭州平均每天头生猪需求量,应该说下半年整个猪肉市场供应没有问题。

各项优惠扶持政策效应初显

自从今年7月份开始,猪肉价格的走高引起政府有关部门的高度重视,采取了多种措施扶持养猪业。目前,杭州市每头母猪可以获取50元补贴和1000元的保险金。

杭州本地的猪肉经销商享受到用来稳定市场的优惠政策。在今年12月31日前,杭州市内的生猪销售环节免收工商管理费,对实行微利售肉商户减半收取3个月的摊位承包费。

另外,为了稳定猪肉价格,杭州市物价局价格监测中心加强了市场价格监察力度,对杭州13个区县市共22个农贸市场实行了定点监测,杜绝经营户擅自涨价,规范价格秩序。同时,还积极倡导“微利售肉”活动。

近一段时期,外地生猪的价格也在降低,它们进入杭州市场,为持续“高温”猪肉价格也带了一丝凉意。据了解,杭州市场上60%的猪肉来自安徽、江苏等外地生猪,为了减少运输成本,交通部门为猪肉运输开通了“绿色通道”,全省境内所有收费公路免费通行。“运输成本降了,从外地调运的猪肉价格也在下降,为本地市场价格回落创造了条件。”

每天2500头猪

“微利”端上杭城餐桌/

从杭州市贸易局副食品管理处了解到,至今,杭州的“微利售肉”活动已经开展了两轮,轮从6月1日开始,持续了一个多月的时间,第二轮从8月8日开始。

第二阶段的活动中,杭州市商业资产经营公司所属杭州市场服务中心在下辖的8家农贸市场中开展微利售肉活动,中心出资30余万元,对参与微利售肉的猪肉经营户免收3个月摊位费,农贸市场与猪肉经营户签订书,承诺确保微利售肉。

在活动开始时,市区共有10家超市、76家农贸市场和联合康康等87家猪肉零售企业响应倡议,加入“微利售肉”的行列,此后陆续有一些农贸市场等猪肉零售企业加入。据副食品管理处统计,目前杭州参加“微利售肉”的企业已经达到104家。商家们对市贸易局倡导的这一活动十分支持,比如,联合康康参照在猪肉进价加费用的基础上,亏损两个百分点销售猪肉。古荡农贸市场,则减免了猪肉经营户的摊位费。

据了解,以目前杭州市区猪肉销量来看,每天杭州人吃掉的3000多头猪中,已有超过2500头猪的猪肉是以微利销售的,市区居民基本上都能够享受到“微利售肉”实惠。

大幅度回落

还需一段时间

尽管出现回落迹象,但目前猪肉价格总体还处于高位。根据杭州市物价局价格监测中心的数据,猪肉价格的根本转折点还没有到来。

“毕竟猪需要生长周期。”周一东说,尽管有小幅回落现象,但现在就作出掉头向下并明显回落的结论还为之过早。目前而言,猪肉价格将在高位价格区间运行。

尽管已经连续三周猪肉批发价回落,但是对于市民手中的菜篮子而言,感受还没那么明显。有别于其他农副食品,对猪肉的需求属于刚性需求,而生产部门又不可能短时期内大批量生产,市民期待的猪肉价格大幅度回落还需一段时间。

周一东预测,如果按照正常情况,明年2月之后,生猪供应情况会发生明显改变,猪肉价格可能会明显回落。“等到那个时候,今年6月份政府扶持养殖的一批生猪应该可以出栏了,如果没有疫情等突发性情况,供应量应该会提高,价格自然会下来。”

传统的中秋、国庆两大节日即将来临,消费的需求会逐步释放。价格主管部门将加强价格监测,做好预警报告,严格控制政府提价项目,重点查处合谋涨价、哄抬价格、价格欺诈等违法行为,千方百计稳定市场。特别要通过减免政府规费等措施,降低经营者成本,推进“微利售肉”活动持续开展,确保猪肉价格稳定。杭州价格主管部门表示,物价持续上涨的势头会得到有效控制,今年全市的价格总水平涨幅不会突破3%。(作者:高丽莎、曹林波、楼顺忠)

网上打鱼
羽毛球木地板
真空泵维修
推荐阅读
图文聚焦