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武汉海鲜价格天天向上暴涨一倍多11月过后

2018-06-08 14:15:14

国庆长假越来越近,走访发现,江城海鲜价格突然出现暴涨,前段时期的便宜海鲜,转眼又变成了奢侈品。

业内分析,北方海鲜减产,南方海鲜未上市,导致眼下江城海鲜天天涨价。

海鲜身价暴涨一倍多

家住汉口马场角的范先生喜欢吃海鲜,今年春天以来,几乎每月都会到华南海鲜市场买回几斤海鲜自己烹制。上周日,专门去买鲍鱼的范先生,却带回了6只螃蟹。他说,上个月18头小鲍鱼,每斤不到40元,现在却要78元/斤,“老婆就说不如买点螃蟹尝尝鲜”。

昨日,在华南海鲜市场,发现不少海鲜档口门可罗雀,与螃蟹档口的热闹对比鲜明。“涨价厉害,基本只送酒店了。”永昌海鲜行的老板坦承。“一个多月前,15头的鲍鱼只要40元/斤,现在已涨到85元/斤,最小的18头鲍鱼也得78元/斤,涨价一倍多。”

在另一家海鲜商行,大的8头鲍鱼卖价每斤超过百元,7月份卖70元/斤的海参,现在也卖到了100元/斤,而且不还价。而像东星鱼、石斑鱼、黄花鱼等海鱼也有不同程度涨价,只是涨幅没有海参、鲍鱼那么大。

北方减产遇上南方捂市

一个月前还是普通消费者餐桌上新宠的海鲜,摇身一变成为“餐饮贵族”,让普通市民望而却步。永昌海鲜行老板说,过去几个月里,海鲜价格特别便宜

武汉海鲜价格天天向上暴涨一倍多11月过后

,主要购买者都是市民。中秋国庆双节里,酒店进货量都很大,需求旺盛抬高了批发价。

此外,还了解到,今年山东、辽宁等海鲜主产区减产严重,也抬高了价格。有批发商介绍,今年夏天的持续高温干旱或雨灾频繁,严重影响到海鲜的正常生长,有的地方减产甚至达50%以上,导致海鲜货源不足。此外,今年春季南方海鲜丰产却遭遇低价贱卖,部分亏损养殖户退出市场,眼下南方海鲜秋季集中捕捞还未开始,且有养殖户希望通过“捂市”卖出好价,这些原因共同造成了武汉海鲜价格眼下的暴涨行情。

10月底前价格可能天天涨

截至目前,海鲜的价格还在不断上涨。范先生想知道何时可吃上平价海鲜。几位仍在坚守档口的批发商告诉,现在海鲜市场没有规律,价格每天都在涨,一天一个价。预计十一黄金周结束之前,海鲜价格都不会很“亲民”。“现在供不应求,‘穷’了一个夏天的海鲜商贩不会放过这个机会。”有业内人介绍,此轮海鲜涨势很可能会持续到10月中旬南方海鲜上市后才会有所缓解。也有批发商称,每年秋季都是海鲜涨价的时候,只是今年涨幅相对大了一点,预计武汉市民今年可能再也吃不到上个月的平价海鲜了。不过,11月过后,等到全国海鲜大量上市后,价格或许会有所回落。(楚天都市报 曹磊 实习生许淼)

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