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鲅鱼丸汤

时间:2018-10-13 03:48:31 来源:互联网 阅读:0次

主料

鲅鱼 :1条

辅料

具体步骤步1. 大的鲅鱼,可以再取其中的鱼腹、鱼尾部位来做鱼丸,这两部分肉质细嫩,特别适合;第二步2. 去鱼皮,鱼肉切快,加入拍酥的姜快,用食物料理机,打成鱼肉糜;第三步3. 沙锅里加半块姜、盐煮到沸,滚水下入鱼丸。第四步4. 所有的鱼丸都漂起来了,就可以了;还可以下一点野菜在鱼丸汤里,汤就别有一番滋味。

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