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炒苤蓝丝0

2018-10-13 04:53:38

主料

苤蓝 :400

辅料 青椒 :一个 芝麻油 :适量五香粉 :适量 醋 :少量红椒 :一个盐 :适量油 :适量生抽 :适量

具体步骤 步1.将苤蓝洗净去皮。 第二步2.切成很细的细丝,越细越好,考验你刀工的时候。 第三步3.准备切好的青椒,红椒丝。 第四步4.将苤蓝丝和青椒,红椒丝放一起,放适量盐和五香粉还有生抽腌制10分钟。 第五步5.用手用力揉,揉至苤蓝丝变软至透明。 第六步6.用手把水分挤干备用。 第七步7.准备适量蒜末 第八步8.锅里放油,油热放蒜末爆香再放苤蓝丝煸炒。 第九步9.煸炒一会放点醋翻炒均匀即可。 第十步10.装盘即可食用。

烹饪技巧苤蓝丝一定要放盐用力揉,这样口感才清脆爽口。

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