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独特的小宅炒酸长豆

时间:2018-10-13 04:34:15 来源:互联网 阅读:0次

主料

酸长豆 :140

辅料干红椒 :10食用油 :适量白糖 :适量

具体步骤步1.取适量腌长豆,也可以去菜市场买现成的。第二步2.把长豆切成大小均匀的小丁丁,哈哈,小丁丁!第三步3.干红辣椒适量切丁,喜欢辣的可以多加点,想作死的可以加一锅第四步4.热锅放适量食用油,加入干辣椒丁。第五步5.倒入切好的长豆,快速翻炒。第六步6.加入适量的的白糖提味。第七步7.观察长豆的颜色变化并带有油光就可以出锅了,炒的要快,下锅到出锅几分钟就可以了。

烹饪技巧油温要稍微高点,下锅快炒。由于是腌菜,本身有盐所以不要放盐了,加糖炒会更加提味。

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