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山珍海味炖肉的做法

2018-11-05 18:54:00
山珍海味炖肉的做法 这是我的家乡菜,过年家家户户都有炖,出门在外这么多年次给自己炖,味道和老妈做的一样。 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 主料 五花肉一斤 冬笋一根 干香菇10几朵,我是香菇控,家里又有卖,没吃都放很多哈。 目鱼干或鱿鱼干一小片 老豆腐3/4块 山珍海味炖肉的做法步骤 1. 先把三层肉切成条或块状用开水煮过备用,香菇泡好后剪开,冬笋切薄片 2. 热锅冷油把冬笋煸炒至香味,不好意思,这张照片忘了拍哈 3. 把肉在底下,加豆腐 4. 把炒好的冬笋和香菇目鱼干一起放进去,加生抽,盐,料酒,清水没过所有食材。设定蒸炖2小时就可以等吃的啦。 5. 铛挡铛,好东西出炉啦,很下饭有木有!
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